Baratte à beurre électrique 105 LITRES - MILKY

La baratte à beurre électrique 105 litres MILKY est destinée aux professionnels du secteur laitier (fromager, crémier). Cet équipement industriel assure la transformation laitière. Elle permet une importante production horaire de beurre. 

Cette baratte à beurre profesionnelle permet le barattage de la crème, le malaxage ainsi que le lavage du beurre. Les pâles de la baratte tournent dans un seul sens de rotation.

• Le bac, les pâles, l'agitateur et le couvercle sont en acier inoxydable assurant une longévité à l'appareil.
• La baratte est équipée d'un moteur à 2 vitesses (50 et 130 tr/min) permettant de contrôler l'élaboration du beurre.
• Une évacuation sur le côté permet de vidanger le lait de baratte.
• Arrêt automatique du moteur lors de l'ouverture du couvercle.
• Pour faciliter son nettoyage les pâles s'extraient de la cuve.

Caractéristiques:

• Tension : 230 V
• Puissance : 1 500 W
• Volume de la cuve : 105 litres
• Capacité de remplissage minimale : 22 litres de crème
  Capacité de remplissage maximale : 50 litres de crème
• Pourcentage de beurre : 32 à 42%
• Cycle : de 20 à 35 minutes
• 2 vitesses : 50 ou 130 rotation/minutes
• Dimensions : 90 x 52 x 65 cm
• Poids net : 68 kg

Fabrication autrichienne. 

Il est possible d'ajouter du sel directement dans la baratte à beurre en fin de procédure. Il sera cependant nécessaire de faire un nettoyage complet de la machine.